大口吃米：新豐土地上的米香傳承與堅守

在新竹縣新豐鄉這片隱藏於科技城市背後的鄉野沃土上，誕生了一個以「頂級香米」聞名的農產品品牌——大口吃米。
當電鍋的蓋子緩緩掀開，濃郁的米香撲鼻而來，晶瑩剔透的米粒散發著誘人的光澤。這股香氣不僅是味覺的享受，更承載著劉家世代對這片土地的深厚情感與堅持。

家族傳承與土地情感的羈絆

大口吃米由劉政育與許毓姍共同經營，耕地面積已達120公頃，成為北台灣最大的稻米種植戶之一。

劉政育自幼便隨父親學習農業，從國小開始就幫忙田間工作。最初他將農業視為遊戲般的體驗，然而隨著歲月的流逝，農業逐漸成為他生命中不可分割的一部分。

劉家的耕地擴展並非一蹴而就，而是歷經三代人的辛勤努力才有今日的規模。

從最初不到10公頃的耕地起步，依靠農地貸款購買農機具，劉家逐漸成為新豐鄉少數擁有大型農業設備的家庭。

隨著政府推行休耕政策與「小地主大佃農」政策，越來越多的農民將土地租給劉家耕作，形成今天龐大的耕作規模與信任基礎，

而三代的劉家兄弟也共同成立新竹縣新豐鄉雜糧產銷班第一班，於112年度榮獲全國十大績優產銷班，他們的努力付出仍希望被更多人看見新竹縣新豐鄉有那麼一遍富有人情味的土地